Бычок-мартовик — самый крупный из бычков Азовского моря. Максимальная длина тела — 37 см, масса — более 600 г. В уловах средний размер рыб — 21 см, масса — 215 г. Живет он 7—8 лет, половозрелым становится на 2—3 году жизни при длине тела 13—16 см. Плодовитость — 600—10150 икринок. Мартовик — солоноватая, холоднолюбивая рыба, обитает вдоль всего побережья, в устьях рек, лиманах.
Живет и размножается при солености воды от совершенно пресной до 16 промилле. Нерест начинается в конце марта и завершается через 25 дней. Хищник. Ведет малоподвижный образ жизни, совершает небольшие миграции ранней весной, во время подхода к берегам на нерест. Чаще обитает на песчаных и ракушечных грунтах. Зимой отходит на более глубокие места. Питается в основном мелкой рыбой ( хамсой, тюлькой, бычками), которая составляет до 70% содержимого желудка, а также моллюсками, креветками, мелкими крабами и червями. Молодь питается ракообразными. Половой зрелости достигает на третьем году жизни при длине 15-19 см и массе 60-70 г. Нерестится раньше других бычков, обычно в марте-апреле при температуре воды 6-9о С. В это время он образует скопления. Нерест дружный и единовременный. Плодовитость 5650-10150 икринок, в среднем 4 тыс. икринок в Черном море и 8 тыс. в Азовском. Самцы устраивают гнезда под камнями на песчаном грунте, на глубине 0,5-1,5 м.Икринки яйцевидные, очень крупные: 3-4 мм. В одно гнездо откладывают икру 1-2 самки, создавая кладки в виде однослойной лепешки диаметром около 10 см. При температуре 8-15 градусов развитие икринок длится 3-4 недели, оно включает и личиночный период. В результате вылупляются донные мальки длиной 7,5-8,5 мм.Объект промысла и спортивного рыболовства. Включен в последнее издание Международной Красной книги в статусе вида, данных по которому недостаточно.