Требующая продолжительного жевания желеобразная кожа рыбы ежа, как и плоть, являются излюбленным азиатским деликатесом. Кожу варят и маринуют, после чего готовят из нее салаты. Из плоти же получается вкусная темпура.
Рыба-ёж
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться